Dịch vụ nấu tiệc tại Đặt tiệc giá tốt chia sẻ đến gia đình những món lẩu ngon giúp bạn có thể tự làm mới cho buổi tiệc nhà mình bằng cách thay đổi một số món lẩu quen thuộc tạo dấu ấn đặc biệt hơn. Một số gợi ý dưới đây của dịch vụ nấu tiệc dattiecgiatot.com sẽ giúp cho thực đơn tiệc nhà của bạn thêm phong phú mà không nhất thiết phải tốn kém quá nhiều tiền khi thay đổi khẩu vị, quý vị và các bạn cùng theo dõi nhé.
|
Dịch vụ nấu tiệc gợi ý món lẩu dê: món lẩu đãi tiệc này rất hấp dẫn đối với rất nhiều người, cách nấu cũng không quá phức tạp, chỉ cần chút thời gian là thực hiện được Nguyên liệu: - 1.5 kg thịt dê. - 1 củ tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ. - 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. - 1/2 muỗng súp ớt khô. - 1M muối. - 1.5 M đường. - 1 m bột ngọt. - 1 m tiêu xay. - 300 gr nấm đông cô. - 1 cup rượu vang đỏ. - 1 củ khoai môn cao. - Hủ ky cây hoặc hủ ky miếng chiên vàng - 1/2 hủ chao. - 1 chén nhỏ đậu phọng rang vàng xay nhuyễn. - Mì, rau cải ăn lẩu.
Thực hiện: - Giã gừng hòa với rượu trắng ướp thịt dê khoảng 20ph để khử mùi hôi. - Khoai môn gọt vỏ, xắt cục. - Nấm đông cô ngâm nước cho nở. + Ướp thịt: Thịt dê thái miếng con cờ chừng 2 đốt tay, để ráo nước (hoặc lấy giấy thấm khô thịt). Đem ướp với tỏi + hành + muối + đường + bột ngọt + ngũ vị hương + ớt + rượu vang chừng 4-5 tiếng cho thấm hoặc để qua đêm càng ngon. + Cách nấu: Khử hành tỏi cho thơm, cho thịt dê vào xào cho săn lại, cho nước vào (muốn ngon thì cho nước dừa xiêm vào) hầm thịt. Nước sôi hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Cho khoai môn vào, hầm thịt gần mềm cho tiếp nấm đông cô vào. Nêm nếm vừa ăn. Thịt mềm nhắc xuống. + Chế biến nước chấm: Chao hòa với nước + đậu phọng xay nhuyễn + 1M đường + ớt sa tế, Nêm vừa ăn. Có thể cho thêm chanh hoặc giấm vào tùy thích. Với món lẩu dê này, nếu thích có thể thêm đậu hủ trắng, củ sen vào nước lèo lúc hầm thịt. Ăn chung với mì, rau, và tàu hủ ky chiên giòn.
Lẩu dê
|
Dịch vụ nấu tiệc gợi ý món lẩu thái chua cay
Lẩu Thái với hương vị đặc trưng thơm – chua – cay. Có lẽ đây là một trong những món lẩu được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Cách nấu lẩu thái không quá cầu kỳ, quan trọng nhất là phần chuẩn bị nước lẩu. Hải sản tươi, cho vào lẩu giúp tạo nên nước lẩu ngọt tự nhiên. Sau đây chúng ta cùng tham khảo cách làm nước lẩu thái ngon nhé.
Nguyên liệu
– Đầu cá: 1kg
– Phi lê: 150g
– Xương ống: 1kg
– Bún: 1 kg
– Cà chua: 2 quả
– Dứa chín: ½ quả
– Nước cốt me: 4 muỗng cà phê
– Rau nhúng lẩu: Rau muống, bắp chuối bào sợi, rau nhút, bạc hà, đậu bắp.
– Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, bột ớt, ngũ vị hương, muối, dầu điều, sả, riềng, gừng, một ít lá chanh.
Cách chế biến
Bước 1: Cà chua, dứa, đậu bắp, sả rửa sạch cắt khúc. Đầu cá rửa sạch cắt thành khúc.
Bước 2: Xương ống ninh với sả, riềng, gừng dùng làm nước lẩu, vò lá chanh vào. Nêm hạt nêm, nước mắm, đường, nước cốt me và gia vị lẩu thái vào nước dùng.
Bước 3: Cho sả, cà chua, dứa, đậu bắp, đầu cá vào nước lẩu. Ăn kèm với bún và các loại rau xanh.
Lẩu Thái
|
Dịch vụ nấu tiệc gợi ý món lẩu cừu: đây có vẻ là món lạ lẫm với nhiều người, nhưng mang lại hương vị rất mới mẻ. Khám phá món lẩu cừu được nấu theo phong cách Mông Cổ với các loại gia vị đặc trưng và nước dùng thơm ngon nấu từ xương cừu nguyên chất rất ấn tượng.
Nguyên liệu
- 800 gr xương cừu - 200 gr thịt cừu tươi - 10 gr táo tàu - 10 gr kỷ tử - 2 trái thảo quả - 10 trái nhãn khô - 15 gr gừng thái lát mỏng - 20 gr hành boa rô - 60 gr tỏi, ớt khô - Nấm, rau tần, cải thảo - Đậu hũ, đồ viên - Mì ra men - Muối, hạt nêm, đường
Cách làm:
Xương cừu rửa sạch, bỏ vào nồi ninh lấy nước dùng. Sau khi xương mềm, lược lại để lọc bỏ xương. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Rau cải, nấm rửa sạch, bắp xắt khúc. Tỏi bóc vỏ. Hành boa – rô rửa sạch, xắt chéo khoảng 2cm. Đun sôi nước lẩu, cho táo tàu, kỷ tử, thảo quả, nhãn khô, sắn khô, gừng, hành boa – rô, tỏi, ớt khô vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn. Thưởng thức: Đun sôi nước lẩu, nhúng thịt, viên cừu, đậu phụ ăn trước. Sau đó châm thêm nước lẩu để rau, nấm và mì ramen vào sau.
Lẩu cừu
|
Tuy rằng những món lẩu trên đây không khó thực hiện nhưng nó lại tốn rất nhiều thời gian và công sức của bạn. Để giải quyết tình hình này dịch vụ nấu tiệc của Đặt tiệc giá tốt đã cho ra đời dịch vụ nấu tiệc tại nhà với các món lẩu thơm ngon giàu dinh dưỡng. Thực đơn phong phú luôn thay đổi, cập nhật các món ăn mới lạ sẽ làm hài lòng thực khách.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Đặt tiệc giá tốt Địa chỉ: 162 Nguyễn Thị Định, P.Bình Trưng Tây, Q.2, TP.HCM Điện thoại: 0984 518 447 Email: dattiecgiatot@gmail.com Hotline: 0984 518 447
Nguồn đặt tiệc giá tốt (pv)
|